江苏，作为中国著名的茶叶产区，拥有着丰富的茶叶品种。从碧螺春到雨前毛尖，再到阳羡茶，每一款都有其独特的风味和历史文化。下面，就让我们一起来领略江苏茶叶品种的大全。
一、碧螺春
碧螺春，产于江苏太湖西山，是中国十大名茶之一。其外形紧卷成螺，色泽嫩绿，香气清幽，滋味鲜爽。碧螺春的制作工艺独特，采摘标准为一芽一叶，炒制过程中要经过揉捻、搓揉、抖散、炒制等多个环节。
二、雨前毛尖
雨前毛尖，又名雨前绿茶，产于江苏溧阳。其外形细小，色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽。雨前毛尖的制作工艺与碧螺春相似，采摘标准为一芽一叶，炒制过程中要经过揉捻、搓揉、抖散、炒制等多个环节。
三、阳羡茶
阳羡茶，产于江苏宜兴，历史悠久，被誉为“茶中之王”。其外形紧结卷曲，色泽翠绿，香气浓郁，滋味醇厚。阳羡茶的制作工艺独特，采摘标准为一芽一叶，炒制过程中要经过揉捻、搓揉、炒制等多个环节。
四、金坛红茶
金坛红茶，产于江苏金坛，是中国红茶的代表之一。其外形紧结，色泽乌润，香气馥郁，滋味醇厚。金坛红茶的制作工艺独特，采摘标准为一芽二叶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个环节。
五、溧阳白茶
溧阳白茶，产于江苏溧阳，是一种独特的白茶。其外形细小，色泽银白，香气清雅，滋味甘醇。溧阳白茶的制作工艺独特，采摘标准为一芽一叶，经过萎凋、揉捻、干燥等多个环节。
六、宜兴绿茶
宜兴绿茶，产于江苏宜兴，是一种具有悠久历史的绿茶。其外形细小，色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽。宜兴绿茶的制作工艺独特，采摘标准为一芽一叶，炒制过程中要经过揉捻、搓揉、抖散、炒制等多个环节。
江苏茶叶品种繁多，各具特色。从碧螺春到雨前毛尖，再到阳羡茶、金坛红茶、溧阳白茶、宜兴绿茶等，每一款都有其独特的风味和历史文化。品尝江苏茶叶，不仅能品味到茶的美味，更能领略到江苏丰富的茶文化。